Početna O portalu Upute Kontakt

LZMK
Portal znanja LZMK

LZMK
Portal znanja LZMK


pektini (grč.), složeni visokomolekularni ugljikohidrati biljnoga podrijetla, topljivi u vodi; imaju svojstvo želiranja. Pektinskih tvari ima najviše u jabukama, kruškama, dunjama, narančama; upotrebljavaju se za proizvodnju voćnih želea.


članak preuzet iz Hrvatskog obiteljskog leksikona, izdanje 2005.

Krležijana


Hrvatski biografski leksikon

Medicinski leksikon


Istarska enciklopedija

Filmski leksikon


Nogometni leksikon

Hrvatski obiteljski leksikon



© LEKSIKOGRAFSKI ZAVOD MIROSLAV KRLEŽA 2009. - 2018.