Hrvatska enciklopedija (2013–)
antioksidansi (anti- + oksidans), kemijske tvari koje, prisutne u malim količinama, sprječavaju ili ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
antioksidansi, anorganski ili organski spojevi koji dodani u malim količinama usporavaju ili zaustavljaju ...

Tehnički leksikon (2007)
antioksidansi (engl. antioxidants; njem. Antioxidantien; rus. антиокислители), anorganski ili organski ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
antioksidansi (lat.), kemijske tvari koje, prisutne u malim količinama, sprječavaju ili usporavaju oksidaciju ...