Hrvatski opći leksikon (2012)
denaturacija (lat.). ① Promjena građe bjelančevina izazvana zagrijavanjem, ultraljubičastim zračenjem ...

Tehnički leksikon (2007)
denaturacija (engl. denaturation; njem. Denaturation; rus. денатурация), promjena građe neke bjelančevine, ...