Hrvatska enciklopedija (2013–)
ementaler (prema Emmental), vrsta tvrdoga švicarskog sira suhe i tvrde kore, na presjeku glatke, elastične ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
ementaler, tvrdi masni sir od kravljega mlijeka, podrijetlom iz švic. doline Emmental, tzv. švicarski ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
ementaler, tvrdi sir od kravljega mlijeka iz švicarske doline Emmental. ...