Hrvatska enciklopedija (2013–)
kefir (rus. iz nekoga kavkaskog jezika) → mliječne prerađevine ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
kefir (rus. < nekoga kavkaskog jezika), pjenušavi, kiseli mliječni napitak podrijetlom s Kavkaza; proizvodi ...

Tehnički leksikon (2007)
kefir (engl. kefir; njem. Kefir; rus. кефир), prehrambeni proizvod koji nastaje mliječno-kiselim i ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
kefir (rus. iz nekoga kavkaskog jezika), pjenušavi, kiseli mliječni napitak ...

Medicinski leksikon (1992)
kefir, pjenušavo, tekuće kiselo mlijeko, gusto poput vrhnja, sadrži 0,2-1,0% alkohola, nastaje vrenjem ...