Hrvatska enciklopedija (2013–)
koštano brašno, naziv za fino samljevene kosti kojima su kuhanjem oduzete bjelančevinaste tvari (iz ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
koštano brašno, fino samljevene životinjske kosti kojima su kuhanjem uklonjenje bjelančevinaste tvari; ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
koštano brašno, fino samljevene kosti kojima su kuhanjem oduzete bjelančevinaste tvari ...