Hrvatska enciklopedija (2013–)
kulinarstvo ili kuharstvo (od lat. culina: kuhinja; hrana), vještina obradbe namirnica i pripremanja ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
kulinarstvo (lat.) (kuharstvo), vještina obradbe namirnica i pripremanja jela namijenjenih ljudskoj ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
kulinarstvo (lat.), kuharstvo; vještina pripremanja hrane ...