Hrvatska enciklopedija (2013–)
masti, skupina prirodnih tvari koje se nalaze u svakoj biljnoj i životinjskoj stanici, osobito u masnome ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
masti, smjese jednostavnih lipida biljnoga ili životinjskoga podrijetla netopljive u vodi, esteri glicerola ...

Tehnički leksikon (2007)
masti (engl. fats; njem. Fette; rus. жиры), smjese jednostavnih lipida biljnoga ili životinjskoga ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
masti, esteri glicerola i viših masnih kiselina (trigliceridi) ...