Hrvatska enciklopedija (2013–)
meso, životinjska namirnica dobivena klanjem goveda, svinja, ovaca, koza, konja, magaraca, mula, mazgi, ...

Hrvatska tehnička enciklopedija (2018–)
Namirnica dobivena klanjem stoke, peradi i kunića te odstrelom ili klanjem divljači. ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
meso, namirnica od mišićja životinja (goveda, ovaca, koza, svinja, peradi, divljači i dr.); sastojci: ...

Tehnički leksikon (2007)
meso (engl. meat; njem. Fleisch; rus. мясо), jestivo životinjsko tkivo, mišićno, masno i vezivno, ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
meso, živežna namirnica od mišićja životinjâ (govedâ, ovaca, kozâ, svinjâ, peradi, divljači i dr.) ...

Medicinski leksikon (1992)
meso, živežna namirnica od mišićja životinja, s dijelovima koji su s njime u prirodnoj vezi (kosti, ...