Hrvatski opći leksikon (2012)
mortadela (tal. < lat.), debela okrugla kobasica od svinjskoga i telećeg mesa te komadića slanine, uz ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
mortadela (tal. iz lat. mortatus: začinjen mirtom, grč. myrtos), debela okrugla kobasica ...