Hrvatski opći leksikon (2012)
šerbe (šerbet) (tur. < arap.), osvježavajuće istočnjačko piće pripravljeno od vode, šećera (meda), mirodija ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
šerbe ili šerbet (tur. iz arap.), osvježavajuće istočnjačko piće od vode, šećera (meda), mirodijâ i voćnih sokova ...