Hrvatska enciklopedija (2013–)
vegetarijanstvo (engl. vegetarianism, od vegetable < lat. vegetabilis: biljni), način života kojim se ...

Hrvatski opći leksikon (2012)
vegetarijanstvo (engl. < lat.), način života kojim se tjelesno i duševno zdravlje nastoji očuvati prehranom ...

Hrvatski obiteljski leksikon (2005)
vegetarijanstvo (lat.), način prehrane sveden pretežito ili potpuno na biljnu hranu. ...

Medicinski leksikon (1992)
vegetarijanstvo, način prehrane koji se uglavnom svodi na biljnu hranu; strogo ili čisto vegetarijanstvo, ...