pasterizacija (HOL)
pasterizacija (prema L. Pasteuru), postupak toplinske obradbe namirnica na temperaturama ispod 100 °C ...
HE HOL2 TL HOL ML

sterilizacija (HOL)
sterilizacija (lat.). 1. Uništavanje štetnih mikroorganizama, npr. u kirurgiji ... 2. ...
HE HOL2 TL HOL ML

konzerva (HOL)
konzerva (srednjovj. lat.), hrana u hermetički zatvorenim limenkama ili staklenkama ...
HE HOL2 HOL PL

konzervansi (HOL)
konzervansi (lat.), kemijska sredstva koja sprječavaju kvarenje neke robe ...
HE HOL2 TL HOL ML

otrovanje mlijekom (ML)
otrovanje mlijekom, nastaje ako je ono kontaminirano zbog nedostatne pasterizacije ...
ML

pelati (HOL2)
pelati (tal.), oguljeni cijeli plodovi rajčice, u vlastitom soku ili naljevu, konzervirani pasterizacijom ...
HOL2 TL